Comment faire du sirop d’érable avec un contenant fait d’écorce de bouleau?
Primo, il te faut de la sève d’érable; secundo, un contenant d’écorce; tertio, un bon feu dans lequel tu auras fait chauffer des pierres dures et propres que tu déposeras dans le contenant d’eau quand elles seront bien chaudes. La chaleur des pierres causera l’évaporation de l’eau qui se transformera en sirop. C’est la méthode utilisée par les gens du pays pour faire un remède contre la grippe, remède qui était de couleur sombre que les découvreurs européens ramenèrent au roi de France pour soigner ses futures indispositions. Ils considéraient ce produit comme remède seulement, jamais comme friandise.